人里離れた山奥で細々と農業を営む
　　　　　　　　　　アラサー夫婦のお店です。

　　自分たちで焼いたお芋がおいしくて
　　他の人にも食べてほしい！
　　そんな思いで販売を始めました。

　2～3時間、焦げないよう15分おきに転がしながら、じっくり焼き上げたさつまいもは20～30％の水分が飛んで軽くなってしまいます。
　しかしでんぷんが分解され糖になり、水分が減り、ねっとりとした甘い焼き芋へと変化します。
　とても手のかかった、思いのこもった逸品です。